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Restaurant La Buffe à Autrans dans le Vercors - Carte Gourmande

Régis Aribert concote une cuisine traditionnelle et délicate. Accompagnée des meilleurs vins, la table de l'hôtel de La Buffe à Autrans est l'une des meilleurs tables du Vercors.

C'est avec les produits des acteurs locaux que le chef élabore ses plats.
 
Entrées  
Dos de saumon, brunoise de légumes 15.00 €
Raviole du Dauphiné à la crème de ciboulette 13.00 €
Salade aux lardons 10.00 €
Terrine maison 13.00 €
Jambon cru 12.00 €
   
Poissons  
Papillote de filet de truite aux ravioles 17.00 €
   
Viandes  
Charolaise grillée (pour 2 personnes) 45.00 €
Grillade de boeuf 13.00 €
Sauté de veau Marengo 16.00 €
Fricassée de poulet aux écrevisses 19.50 €
   
Gratin à la crème 6.50 €
   
Fromages  
Fromages affinés 7.00 €
Fromage blanc à la crème confiture de lait 5.00 €
   
Desserts  
Soufflé glace Grand Marnier 11.00 €
Sorbets maison 9.00 €
Pâtisserie maison 7.00 €
Assiette de sorbets aux fruits 12.00 €
Crêpes flambées 11.00 €
Coupe Lesdiguieres 12.00 €

Les dernières infos

Depuis 1975 Mme et Mr ARIBERT R. et C sont attentifs à votre bien être lors de vos séjours d'été et d'hiver .
Pour cette année 2017  nous seront encore à votre écoute pour vous satisfaire .

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