Hotel-Restaurant La Buffe
La Scie
38880 Autrans

Tel : 04 76 94 70 70
Fax : 04 76 95 72 48

Fédération Internationale des Logis
Logis de l'Isère
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Les menus de la carte
Tous les menus présentés à la carte sont "boisson non comprise".
Le pain servi est de fabrication "maison".
Réservations recommandées.

24 €
 
salade dauphinois
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Filet de truite grenobloise
ou
civet  de lapin
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Gratin à la crème du Vercors
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Dessert
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Menu végétarien
de 16 à 25 €
suivant le choix
 
 34 €
Menu du Terroir
(Logis de France)
 
Mises en bouche
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Terrine maison au foie gras
 
noix verte au vinaigre
ou
Raviole à la créme de ciboulette
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Fricassée de poulet aux ecrevisses
 
 
Filet de truite braisée aux ravioles
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Gratin à la créme du Vercors
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Fromages frais ou affinés
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Pâtisserie maison
ou
Tulipe de sorbet maison
ou
Poire belle hélène
 44 €
 
Mises en bouches
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Raviole du dauphine aux morilles
ou
foie gras frais de canard toast brioche
 
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Tchevreaux au tym et morilles
ou
Soufflé de brochet aux écrevisses
ou
carre d agneau  rôti
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Gratin à la crème
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Fromages frais ou affinés
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souffle glace grand marnier
ou
Assiette de sorbets aux fruits frais
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55 €
 
Mises en bouches
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Foie gras frais de canard maison. Toasts
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Soufflé de brochet sauce américaine
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Sorbet à la pomme verte
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Tournedos grillé
Pommes darfin aux truffes
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Gratin à la crème du Vercors
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Fromages frais ou affinés
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Assiette de sorbert aux fruits frais
caramélisés au miel d'acacia
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 120 €
pour une soirée à deux
Soirée gournmande
 
 
Une demi-bouteille de
Champagne JACQUART
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Mises en bouches
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2 Plats à la carte au choix
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Fromages affinés
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Dessert au choix
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 12 €
Menu enfants
 
 
Grillade de bœuf
 
OU
 
filet de truite aux amandes
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Gratin à la crème
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Un dessert
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Une boisson aux choix
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